トレンドワード

拡大画像を見る

黄金比率の合わせダレでラクうまごはん148

著者名

判型

A4変判

定価

660円（本体600円+税）

発売日

2020/08/31

ISBN

9784594615949

ジャンル

シリーズ

関連タグ

ためし読みアリ

 
この本を購入する
電子版を購入する

この本の内容

味付けには黄金比率があります
バシッと味の決まるタレさえつくっておけば
料理はいつもおいしいのです

「もうひとつ何か、味が足りない」「毎回、少し味が変わってしまう」
そんなことでお悩みの方、意外に多いんじゃないでしょうか？
どんなにいい食材を使っても、どんなに時間をかけてつくっても、味付けがうまくいかないと、すべてが台無しですからね。
そこでこの本では、味付けの黄金比率で配合した、しっかりと味が決まる21の合わせダレをご紹介します。
このタレさえつくっておけば、毎回「おいしい」料理に仕上がるのはもちろんのこと、時間をかけずに調理ができます。さらに、使いこなすうちに料理の幅も広がっていくことでしょう！
主菜から副菜、ご飯から麺まで、和洋中あらゆるジャンルの料理がつくれてしまう「黄金比率の合わせダレ」、ぜひ今日からフル活用してみてください。

【目次】
PART1　基本の合わせダレ7
PART2　野菜たっぷりの合わせダレ
PART3　市販の調味料でつくるおかず
特別付録　つくりおき合わせダレでつくるクイックパスタ

関連ニュース

おすすめ書籍

決定版 夏の大評判レシピ208

決定版 夏の大評判レシピ208
エッセで人気の「つくりおきできる絶品サラダとお総菜＋マリネ」を一冊にまとめました

エッセで人気の「つくりおきできる絶品サラダとお総菜＋マリネ」を一冊にまとめました
クックパッドの名作レシピまとめました

クックパッドの名作レシピまとめました

クックパッド株式会社

たっきーママの「めんどくさい！」がなくなるレシピ

たっきーママの「めんどくさい！」がなくなるレシピ

奥田和美

クックパッドの大人気簡単おかず108

クックパッドの大人気簡単おかず108

クックパッド株式会社

ラクしておいしいレンチン推しレシピ

ラクしておいしいレンチン推しレシピ

シリーズ一覧

ページの先頭へ
OSZAR »