糖質オフのやせ献立

著者名	牧田善二監修
判型	B5判
定価	649円（本体590円+税）
発売日	2024/04/22
ISBN	9784594621964
ジャンル	料理・暮らし・趣味
シリーズ	別冊エッセ・エッセの本
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著者プロフィール

牧田善二
糖尿病専門医。医学博士。北海道大学医学部卒業後、ニューヨークのロックフェラー大学生科学講座などで、糖尿病の原因として注目されているAGEの研究を約5年間行う。2003年より、糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「AGE牧田クリニック」を東京・銀座で開業し、述べ20万人以上の患者を診ている。『医者が教える食事術最強の教科書』（ダイヤモンド社）など著書多数。

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